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Nuestra carta Noi:
Un Encuentro entre Tradición y Contemporaneidad Italiana

En Noi, te invitamos a un viaje culinario a través de Italia que combina los sabores tradicionales de la cocina italiana con una presentación contemporánea. Nuestra carta refleja la pasión por la alta gastronomía y está cuidadosamente elaborada por el renombrado chef Gianni Pinto, distinguido con el prestigioso Bib Gourmand.
Focaccia NOI Restaurante
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Nuestra Gastronomía: Un
Encuentro entre Tradición y Contemporaneidad Italiana

En Noi, te invitamos a un viaje culinario a través de Italia que combina los sabores tradicionales de la cocina italiana con una presentación contemporánea. Nuestra carta refleja la pasión por la alta gastronomía y está cuidadosamente elaborada por el renombrado chef Gianni Pinto, distinguido con el prestigioso Bib Gourmand.
Pasta artesana sabores autenticos de italia noi NOI Restaurante
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EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EN NOI: Sabores auténticos de Italia con un toque contemporáneo

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Explora Nuestra Carta:

Menú degustación de
Sur a Norte

Embárcate en un recorrido gastronómico de sur a norte de Italia con nuestro menú degustación. Una experiencia que une sabores icónicos de cada región, reinterpretados con elegancia y respeto por la tradición. Déjate llevar por una propuesta que celebra la diversidad y riqueza de la auténtica cocina italiana.
Caprese di mare e rosso di Mazara Tartar de carabineros con lima tomates cherry confitados y crema de mozzarella de bufala 06 NOI Restaurante
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Portada Spaghetti Aglio olio e peperoncino 1 scaled NOI Restaurante

Menú pasta: Un
viaje de sabores
100% italianos

Déjate llevar por los sabores auténticos de Italia con nuestro nuevo menú de pasta, una experiencia de degustación cuidadosamente elaborada para los amantes de la buena comida. Sumérgete en un recorrido de texturas y aromas que celebran la tradición italiana y el arte de la pasta fresca.
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Menú Leggero

Ligereza y equilibrio en cada plato. Nuestro Menú Leggero está diseñado para quienes buscan disfrutar de la cocina italiana más refinada sin renunciar a la frescura y la armonía. Una propuesta que combina sabor, técnica y delicadeza, con ingredientes cuidadosamente seleccionados para ofrecer una experiencia ligera, saludable y llena de matices.
Fuera de carta NOI Restaurante
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Tonno Tonnato gastronomia contemporanea italiana en Madrid NOI Restaurante

Especialidades de la
Casa:

Sabores que despiertan los sentidos. Un viaje emocional de norte a sur, contraste y maridaje que despiertan recuerdos y acompañan en un recorrido gastronómico sensible y contemporáneo. Los platos se comen primero con los ojos, luego con la cabeza y por último con el resto de los sentidos.
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